Gibt es Lebensmittel die man mit zunehmendem Alter reduzieren sollte? Welche Alternativen es gibt und mit welch einfachen Kniffen Sie sich gesünder ernähren können, lernen Sie in diesem Artikel.
Unser Körper verändert sich im Laufe der Jahre. Zu jeder Zeit wichtig: gesunde Ernährung. Das wirft die Frage auf, welche Lebensmittel im Alter reduziert werden sollten.
Gesunde Ernährung im Alter
Eine ausgewogene Ernährung ist nicht nur im Alter wichtig. Unser ganzes Leben lang sollten wir Körper und Geist mit guter Ernährung leistungsfähig und aktiv halten.
Im Herbst unseres Lebens ändert sich allerdings unser Körper und wir sollten noch genauer darauf achten, wie wir uns ernähren. Der Stoffwechsel verändert sich, dadurch sinkt der Bedarf an Energie und jener an Nährstoffen steigt an. Oft spielen auch Erkrankungen eine Rolle.
Mit ein paar cleveren Tricks und Umstellungen steht einer Ernährung, die Ihrem Körper guttut nichts mehr im Wege. (Lesen Sie hierzu auch: Ernährung im Alter: Diese 5 Strategien funktionieren wirklich)
Welche Lebensmittel sollte man im Alter reduzieren?
Speiseplan für Senioren hängt natürlich stark vom Alter und vom Gesundheitszustand ab. Die Freude an gutem Essen und der Genuss sollen unbedingt gefördert werden.
Schlechte Fette und schlechte Kohlenhydrate reduzieren
Achten Sie darauf, nicht viele schlechte Kohlenhydrate und tierische Fette zu verspeisen. Eine einfache und hervorragende Methode: Vollkorn ist besser als seine weißes Schwester. Und lernen Sie die Vielfalt der Hülsenfrüchte und Samenarten kennen. Auch die sind allesamt wertvolle Energielieferanten.
Ein weiterer Trick: Verwenden Sie statt Butter lieber Oliven- oder Leinöl. Und essen Sie statt einem Stück Fleisch lieber ein Stück frischen Fisch. So versorgen Sie ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen wie super wertvollen Omega-3-Fettsäuren.
Für welche Lebensmittel gilt noch: Im Alter reduzieren? Zwei feine, weiße Nahrungsmittel, die Würze auf unsere Teller bringen…
Mit Zucker und Salz nicht übertreiben
Klar, wir können auf Zucker und Salz nur schwer komplett verzichten. Wichtig ist aber, dass Sie darauf achten, es auch nicht zu übertreiben.
Bekanntlicherweise schadet Zucker nicht nur den Zähnen, er begünstigt auch Diabetes und Übergewicht. Salz wiederum fördert Bluthochdruck.
Tipps für die Praxis:
- Statt Zucker Honig, Agavendicksaft oder andere (pflanzliche) Süßungsmittel verwenden
- Zucker im kaffee und Tee reduzieren oder sich sogar ganz abgewöhnen.
- Salz mit würzigen Kräutern oder anderen Gewürzen ergänzen.
Welche Lebensmittel im Alter noch reduzieren: Zusatzstoffe
Auch das eine Regel, die eigentlich für das ganze Leben gilt. Vermeiden Sie unbedingt Zusatz- und Konservierungsstoffe. Diese finden sich leider zahlreich in unseren Nahrungsmitteln. Genauso wie künstliche Farbstoffe und Geschmacksverstärker.
Also Finger weg von Fertiggerichten und Müsli-Mix im Supermarkt. Stattdessen selbst kochen, backen und in der Küche zaubern. Das ist gar nicht so schwer und es gibt jede Menge inspirierende Bücher oder Webseiten mit tollen Ideen. Sie müssen ja auch kein Sternekoch werden.
Hören Sie auf Ihren Körper und gehen Sie es langsam an. Oft kann auch ein Ernährungsberater oder Ihr Arzt noch hilfreiche und speziell für Sie passende Tipps und Tricks beisteuern.
Ein abschließender Tipp: Bewegen Sie sich viel!
